Home › 🇦🇺 Australia › Tasmania
Пироженое Бамбулоо
Tasmania — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Традиционное пироженое Бамбулоо, вкусное и ароматное блюдо из Тасмании, богатое историей.
⏱️ 30 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 200 г бамбулоевого мяса
- 2 луковицы
- 1 красный лук
- 200 г бекона
- 100 г картофеля
- 100 г зеленых горошин
- 100 г огурца
- 2 яйца
- 500 г филопаstry
- 100 г натертого сыра
- Соль и перец по вкусу
- Масло для жарки
Method
- В сковороде обжарьте бамбулоевое мясо с луком и беконом до готовности. Добавьте картофель, зеленые горошины и огурец, тушите еще 5 минут.
- В миске смешайте яйца с натертым сыром, солью и перцем.
- Разложите лист филопаstry на слегка смазанной маслом поверхности, выложите на него половину мясного соуса, накройте другим листом филопаstry, затем соусом из яиц и сыра.
- Повторите операцию с оставшимися листами филопаstry до полного использования ингредиентов.
- Жарьте пироженые в масле до золотистой и хрустящей корочки.
- Подавайте горячими с вашим любимым соусом.
The story
Пироженое Бамбулоо было создано в ранние времена британской колонизации Тасмании, сочетая местные ингредиенты с английскими кулинарными традициями.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!