Pie de Bambooloo

Ingrédients

• 200g de viande de Bambooloo
• 2 oignons
• 1 oignon rouge
• 200g de lardons
• 100g de pommes de terre
• 100g de pois
• 100g de courgettes
• 2 œufs
• 500g de pâte feuilletée
• 100g de fromage râpé
• Sel et poivre au goût
• Huile pour la friture

Préparation

1. Dans une poêle, cuisez la viande de Bambooloo avec les oignons et les lardons jusqu'à ce qu'elle soit bien cuit. Ajoutez les pommes de terre, les pois et les courgettes, cuisez pendant encore 5 minutes.
2. Dans un bol, mélangez les œufs avec le fromage râpé, le sel et le poivre.
3. Placez une bande de pâte feuilletée sur une surface légèrement huilée, ajoutez la moitié du mélange de viande dessus, couvrez avec une autre bande de pâte feuilletée, puis avec le mélange œufs et fromage.
4. Répétez l'opération avec les bandes de pâte feuilletée restantes jusqu'à ce que vous ayez utilisé tous les ingrédients.
5. Fritez les pies dans l'huile de cuisson jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
6. Servez chaud avec votre sauce préférée.