バーリーチキン

Ingredients

• 400gのチキン、切り分ける
• 2玉の玉ねぎ、刻む
• 2本の Garlic、刻む
• 1本の唐辛子、刻む
• 2ティースプーンの唐辛子粉
• 1ティースプーンの赤唐辛子粉
• 1ティースプーンの緑唐辛子粉
• 2ティースプーンのオリーブ油
• 1ティースプーンのターメリック
• 1ティースプーンのクローブ粉
• 1ティースプーンの生姜粉
• 1/2ティースプーンのクミン粉

Method

1. フライパンで、チキン、玉ねぎ、 Garlic、唐辛子を炒めて5-7分間炒める。
2. オリーブ油を加えて、もう2-3分炒める。
3. ターメリック、クローブ、赤唐辛子粉、緑唐辛子粉、生姜粉を加えて、よく混ぜる。
4. スパイスをチキンに覆い、もう3-4分炒める。
5. 水を加えて沸騰させ、弱火で20-25分間煮る。
6. クミン粉で仕上げて、熱々で提供する。