Balık Ekmek Kebab

Ingredients

• 200 g 鳕鱼切块
• 2 片全麦面包
• 2 汤匙橄榄油
• 1 汤匙葡萄酒醋
• 1 汤匙新鲜罗勒
• 适量盐和黑胡椒
• 1 片红洋葱切丝
• 2 汤匙切碎的欧芹
• 1 柠檬
• 1 汤匙糖

Method

1. 在一个碗中，混合橄榄油、葡萄酒醋、罗勒、盐和黑胡椒。
2. 将鱼块浸泡在混合物中10分钟。
3. 同时，在平底锅中用少量油烤面包片。
4. 在另一个平底锅中，用油炒切丝的红洋葱5分钟。
5. 加入腌制好的鱼块，每面煎3-4分钟。
6. 将鱼放在烤好的面包片上，撒上切碎的欧芹。
7. 挤上柠檬汁，加一点糖以平衡酸味。
8. 立即食用。