Home › 🇸🇦 Saudi Arabia ›
Баклава
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Баклава — ароматное сладкое лакомство, богатое сиропом из сахара и покрытое хрустящей корочкой.
📷 RabahK — Public domain (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 20 min cottura · 8 porzioni · media
Ingredients
- 200 г фило-пирога
- 200 г орехов кешью
- 400 г сахара
- 200 мл воды
- 100 мл масла
- 2 чайные ложки корицы
- 1 лимон
- 2 листа лимона
- 1 чайная ложка ванилина
Method
- Подготовьте фило, выложив слои и поставив на каждый из них ложку орехов кешью.
- Оберните фило вокруг орехов, чтобы сформировать цилиндр.
- Пожарьте цилиндры в горячем масле до золотистого цвета.
- Сделайте сироп из сахара, воды, корицы, ванилина и сока лимона.
- Залейте баклаву цилиндры сиропом до полного пропитывания.
- Дайте остыть и украсьте листьями лимона.
The story
Баклава имеет долгую историю, которая восходит к временам Римской империи, но она стала особенно популярной в странах Ближнего Востока, особенно в Саудовской Аравии, где его готовят во время религиозных праздников.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!