Home › 🇸🇦 Saudi Arabia ›
Baklawa
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Baklawa é um doce aromático, rico em xarope de açúcar e coberto por uma crosta crocante.
📷 RabahK — Public domain (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 20 min cottura · 8 porzioni · media
Ingredients
- 200g de massa filo
- 200g de amêndoas
- 400g de açúcar
- 200ml de água
- 100ml de óleo
- 2 colheres de sopa de pó de canela
- 1 limão
- 2 folhas de limão
- 1 colher de sopa de pó de baunilha
Method
- Prepare a massa filo camadas e coloque uma colher de sopa de amêndoas em cada uma.
- Enrole a massa filo ao redor das amêndoas para formar um cilindro.
- Frite os cilindros em óleo quente até ficarem dourados.
- Faça o xarope de açúcar misturando açúcar, água, canela, baunilha e suco de limão.
- Imerga os cilindros de Baklawa no xarope de açúcar até estarem completamente imersos.
- Deixe esfriar e decore com folhas de limão.
The story
Baklawa tem uma longa história que remonta aos tempos romanos, mas se tornou particularmente popular no Oriente Médio, e especialmente na Arábia Saudita, onde é preparado durante festivais religiosos.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!