巴克拉瓦
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
一种芳香酥脆的美味，巴克拉瓦是一种传统的以色列甜点，将能俘获您的味蕾。
📷 Mari Beika — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 60 min prep + 30 min cottura · 8 porzioni · media
Ingredients
- 200克的菲洛酥皮片
- 150克的糖
- 100克的水
- 100克的切碎的杏仁
- 100克的糖粉
- 100克的黄油
- 10根肉桂叶
- 1个柠檬
- 200克的蜂蜜
Method
- 准备菲洛酥皮，将片切成小块。
- 在平底锅中，将黄油、糖和水混合，煮沸后冷却。
- 在烤盘中分层铺上菲洛酥皮片，撒上杏仁，撒上糖粉，重复直至用完所有材料。
- 撒上肉桂和柠檬汁，然后覆盖上最后一层菲洛酥皮。
- 用蜂蜜糖浆涂抹，以180°C烘烤30-40分钟。
- 冷却后即可食用。
The story
巴克拉瓦有着悠久的历史，可以追溯到罗马时期，但在奥斯曼时期，它在以色列特别流行。
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