Баклava
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Восхитительный и хрустящий десерт, баклava — традиционное израильское лакомство, которое завоюет ваше сердце и вкусовые рецепторы.
📷 Mari Beika — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 60 min prep + 30 min cottura · 8 porzioni · media
Ingredients
- 200 г филопаstry листов
- 150 г сахара
- 100 г воды
- 100 г измельченных арахиса
- 100 г пowdered sugar
- 100 г масла
- 10 листьев корицы
- 1 лимон
- 200 г меда
Method
- Подготовьте филопаstry, разрежьте листы на более мелкие кусочки.
- В сотейнике смешайте масло с сахаром и водой, доведите до кипения и охладите.
- В форме для выпечки уложите филопаstry листы, посыпьте измельченными арахисом, пыльцей сахару, и повторяйте до полного использования ингредиентов.
- Посыпьте корицей и соком лимона, затем покройте последними филопаstry листами.
- Пропитайте медовым сиропом и выпекайте в духовке при 180°C в течение 30-40 минут.
- Дайте остыть перед подачей.
The story
Баклava имеет долгую историю, датирующуюся временами Римской империи, но она стала особенно популярной в Израиле во время правления Османской империи.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!