白切肉茶

Ingredients

• 400 g 猪肋排
• 200 ml 椰子油
• 100 ml 椰奶
• 2 陈皮
• 2 柠檬叶
• 2 青葱
• 2 蒜瓣
• 2 干辣椒
• 2 肉桂棒
• 1 tbsp 盐
• 1 tbsp 酱油
• 1 红葱

Method

1. 修剪并把猪肋排切成小块.
2. 在锅中用椰子油煎猪肋排至金黄色.
3. 加入洋葱、蒜瓣、干辣椒、肉桂棒和柠檬叶。炒5分钟.
4. 加入陈皮和水。煮沸后，调小火慢炖1小时.
5. 加入盐、酱油和红葱。搅拌均匀，再炖煮30分钟.
6. 趁热搭配您喜欢的蔬菜食用。