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培根和蛋三明治
Wanganui — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
惠灵顿培根和蛋三明治是一款结合了完美煎烤培根和煮熟鸡蛋的脆面包三明治，令人愉悦。
📷 Andy Li — CC0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 15 min prep + 5 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4片面包
- 100克培根
- 4个鸡蛋
- 2汤匙黄油
- 适量盐和胡椒
- 1汤匙酱油（可选）
- 切碎的新鲜迷迭香（可选）
Method
- 在平底锅中用黄油煎培根，直到金黄酥脆。
- 在另一个平底锅中，用盐水煮鸡蛋8-10分钟，然后用冷水冷却。
- 将鸡蛋对半切开，用盐和胡椒调味。
- 在烤盘中放上面包片，然后加入酥脆的培根、对半切开的鸡蛋以及酱油（如果使用）和切碎的迷迭香（如果使用）。
- 盖上面包片，用烤箱以180°C烤5-7分钟，直到面包呈金黄色且培根进一步煮熟。
The story
惠灵顿培根和蛋三明治源自当地烹饪传统，使用本地培根和新鲜鸡蛋制作而成，温暖而美味。
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