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Sándwich de bacon y huevo
Wanganui — Receta madre · ar de en es fr it ja pt ru zh
Este sándwich de bacon y huevo de Wanganui es un deleite que combina bacon perfectamente cocido y huevos hervidos en una rebanada crujiente de pan.
📷 Andy Li — CC0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 15 min prep + 5 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan
- 100g de bacon
- 4 huevos
- 2 cucharadas de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de soya (opcional)
- Tymo fresco picado (opcional)
Preparación
- Cocina el bacon en una sartén con mantequilla hasta que esté dorado y crujiente.
- En otra sartén, hierva los huevos en agua salada durante 8-10 minutos, luego enfríalos bajo agua fría.
- Corta los huevos por la mitad y sazona con sal y pimienta al gusto.
- En un molde para hornear, coloca las rebanadas de pan, luego agrega el bacon crujiente, los huevos cortados por la mitad y la soya (si se usa) y el tymo picado (si se usa).
- Cubre con la otra rebanada de pan y gratínalo o hornea en el horno a 180°C durante 5-7 minutos hasta que el pan esté dorado y el bacon esté más cocido.
La historia
El sándwich de bacon y huevo en Wanganui tiene sus raíces en las tradiciones culinarias locales, donde se utiliza bacon y huevos frescos locales para crear un plato cálido y delicioso.
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