Home › 🇳🇿 New Zealand › Wanganui
Sandwich de bacon et œufs
Wanganui — Recette mère · ar de en es fr it ja pt ru zh
Ce sandwich bacon et œufs de Wanganui est un régal qui combine du bacon et des œufs cuits à point dans une baguette croustillante.
📷 Andy Li — CC0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 15 min prep + 5 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingrédients
- 4 tranches de pain
- 100g de bacon
- 4 œufs
- 2 cuillères à soupe de beurre
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à soupe de sauce soja (facultatif)
- Thym haché (facultatif)
Préparation
- Faites cuire le bacon dans une poêle avec du beurre jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
- Dans une autre poêle, cuites les œufs dans de l'eau salée pendant 8-10 minutes, puis refroidis sous l'eau froide.
- Coupez les œufs en deux et saupoudrez de sel et de poivre au goût.
- Dans un plat de cuisson, placez les tranches de pain, ajoutez le bacon croustillant, les œufs coupés en deux et la sauce soja (si utilisé) et le thym haché (si utilisé).
- Recouvrez de l'autre tranche de pain et faites griller ou cuisez au four à 180°C pendant 5-7 minutes jusqu'à ce que le pain soit doré et que le bacon soit davantage cuit.
L’histoire
Le sandwich bacon et œufs de Wanganui remonte aux traditions culinaires locales, où du bacon et des œufs frais locaux sont utilisés pour créer un plat chaud et délicieux.
Variantes de la communauté (0)
Pas encore de variante : proposez la première !