Home › 🇵🇹 Portugal › Lisbon
بالونات بيكالهو
Lisbon — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
بالونات بيكالهو الخارجية متينة والداخل ناعم، مثالية كأطباق خفيفة في لشبونة.
⏱️ 15 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 غ من بيكالهو مصفى ومضغوط
- 100 غ من الخبز المحمص، مقطع
- 1 بيضة
- 50 غ من البقدونس المقطع
- 50 غ من البصل المقطع
- 50 غ من الزucchini المقطع
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- زيت للقلي
Method
- مصفى ومضغوط بيكالهو، ثم اخلط مع الخبز المحمص، البيضة، البقدونس، البصل، والزucchini.
- أضف الملح والفلفل حسب الرغبة.
- احدث كرات صغيرة مع الخليط.
- قلي الكرات في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون.
- تصفي على ورق الصحف وقدم ساخنة.
The story
بالونات بيكالهو هي طبق تقليدي من لشبونة، ولدت خلال فترة الصيد الشديدة للفوقا في المحيط الشمالي، حيث تم استخدام سمك الفوقا المتبقى لتحضير أطباق مذاقها رائع.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!