ガモス・サのバカロウ

Ingredients

• 500 gの塩鰹を軽くこすり、200 gのプラトチーズ
• 200 gのストラッチーノチーズ
• 2個の卵
• 200 mlのミルク
• 100 gの小麦粉
• 1茶匙の油
• 塩とコショウ
• 150 gの potatoes
• 100 gのズッキーニ
• 1玉の玉ねぎ
• 1個の Garlic

Method

1. 鰹を洗い、乾かし、小さく切る。
2. 鍋に油を熱し、挽いた玉ねぎと Garlic を加え、数分煮る。
3. cubed potatoes and zucchini を加え、中火で10分間煮る。
4. ボウルにミルク、卵、小麦粉、チーズを混ぜ、塩とコショウを加える。
5. 鰹をソースに加え、よく混ぜる。
6. 具合を確認し、必要であればミルクを少々加える。
7. 準備したものをベーキングディッシュに注ぎ、チーズを層状に加えて180°Cで20-25分間焼く。
8. 熱々で提供し、良いパンと共に提供する。