ブラジル風バカロウ

Ingredients

• 400 gの燻製魚
• 3 つのじゃがいも
• 2 つの玉ねぎ
• 100 gのチーズをすりおろした
• 50 gのバター
• 50 gのオリーブ油
• 1 テーブルスプーンのねぎをみじん切りにした
• 塩と胡椒に味を調える

Method

1. 燻製魚を洗い、乾かします。じゃがいもを cubed に切ります。玉ねぎを薄切りにします。
2. 鍋でバターとオリーブ油を溶かします。玉ねぎを加えて中火で炒め、金黄色になるまで炒めます。
3. じゃがいもを加えて、約 10 分炒め煮します。
4. 燻製魚を cubed に切ります。それを鍋に加えて、5-7 分炒め煮します。
5. チーズ、ねぎ、塩、胡椒を加えてよく混ぜ煮します。
6. 熱々で提供し、好みに新鮮なねぎで飾ります。