バールベック・キベイ・ネイヤ

Ingredients

• 200 gの新鮮な牛肉
• 1個の玉ねぎ
• 100 gのキュウリ
• 100 gのトマト
• 1ティースプーンのワインビネガー
• 1ティースプーンのオリーブオイル
• 塩とコショウに適量
• 1ティースプーンの刻み玉ねぎ
• 1ティースプーンの刻みパセリ
• 1ティースプーンの刻みミント
• 1ティースプーンのコリアンダー
• 1ティースプーンのサフランパウダー

Method

1. 玉ねぎ、キュウリ、トマトを細かく刻みます。
2. ボウルに新鮮な牛肉をワインビネガー、オリーブオイル、塩、コショウ、刻み玉ねぎ、刻みパセリ、刻みミント、コリアンダー、サフランパウダーと混ぜます。
3. 刻んだ玉ねぎ、キュウリ、トマトを牛肉の混ぜ物に加えてよく混ぜます。
4. 30分以上休ませてから召し上がります。
5. バールベック・キベイ・ネイヤは冷たく、小分けにしてお召し上がりください。