كيبbeh نيئة بالبايلبkonbeh Nayyeh bil Baalbik

Ingredients

• 200 غ من اللحم البشري الطازج
• 1 بصل
• 100 غ من الخيار
• 100 غ من الطماطم
• 1 ملعقة صغيرة من عصير النبيذ
• 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• 1 ملعقة صغيرة من البصل المفروم
• 1 ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم
• 1 ملعقة صغيرة من الريحان المفروم
• 1 ملعقة صغيرة من الزعفران المجروش

Method

1. قطع البصل والخيار والطماطم إلى قطع صغيرة.
2. في وعاء، اخلط اللحم البشري مع عصير النبيذ والزيت الزيتون والملح والفلفل والبصل المفروم والبقدونس والريحان والزعفران.
3. أضف القطع المقطعة من البصل والخيار والطماطم إلى المزيج من اللحم وخلط جيد.
4. اتركه يرتاح لمدة不得输出代码，以下是翻译后的食谱文本：请用阿拉伯语描述步骤： diced the onion, cucumber, and tomato into small pieces.
5. في وعاء، اخلط اللحم البشري مع عصير النبيذ والزيت الزيتون والملح والفلفل والبصل المفروم والبقدون斯和薄荷，以及藏红花.
6. 将切好的洋葱、黄瓜和西红柿加入牛肉混合物中，充分搅拌.
7. 在食用前至少静置30分钟.
8. 将巴尔贝克生克比赫冷食，分小份上桌。