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奥地利洋葱牛排
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Zwiebelrostbraten 是一道传统的奥地利菜肴，是一块牛肉与洋葱一起烹制的美味佳肴。
⏱️ 15 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4块牛排
- 200克洋葱
- 2汤匙橄榄油
- 适量盐和胡椒
- 1汤匙黑醋
- 1汤匙糖
- 适量盐和胡椒
- 1汤匙切碎的欧芹
- 1汤匙切碎的百里香
Method
- 用盐和胡椒腌制牛排。
- 在平底锅中，用橄榄油煎洋葱至金黄色。
- 将牛排与洋葱一起放入平底锅中，用中火煎5-7分钟每面。
- 在煎牛排的同时，将黑醋、糖、盐和胡椒混合制作酱汁。
- 牛排煎好后，将酱汁倒在上面，让其静置2-3分钟。
- 配菜建议：搭配烤甜土豆和切碎的欧芹一起食用。
- 祝您用餐愉快！
The story
Zwiebelrostbraten 有着悠久的历史渊源，起源于奥地利，那里烹饪中使用洋葱的做法已经盛行了几个世纪。
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