Steak de Cebolla Austriaco

Ingredientes

• 4 filetes de carne
• 200 g de cebolla
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharada de vinagre balsámico
• 1 cucharada de azúcar
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharada de perejil picado
• 1 cucharada de tomillo picado

Preparación

1. Season the beef steaks with salt and pepper.
2. En una sartén, sofreír las cebollas en aceite de oliva hasta que se vuelvan doradas.
3. Add the beef steaks to the pan with the onions and cook over medium heat for 5-7 minutes on each side.
4. Mientras se cocinan los filetes de carne, prepara la salsa mezclando vinagre balsámico, azúcar, sal y pimienta.
5. Once the beef steaks are cooked, pour the sauce over them and let it rest for 2-3 minutes.
6. Serving suggestion: serve the Zwiebelrostbraten with baked sweet potatoes and chopped parsley.
7. Servir el Zwiebelrostbraten con papas dulces horneadas y perejil picado.
8. Enjoy your meal!