Home › 🇦🇹 Austria ›
Австрийская луковая стейк
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Традиционное австрийское блюдо, Zwiebelrostbraten - это вкусный стейк из говядины, приготовленный с луком.
⏱️ 15 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4 стейка из говядины
- 200 г лука
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса
- 1 столовая ложка сахара
- Соль и перец по вкусу
- 1 столовая ложка нарезанного петрушки
- 1 столовая ложка нарезанного тимьяна
Method
- Приправьте стейки солью и перцем.
- В сковороде обжарьте лук в оливковом масле до золотистого цвета.
- Добавьте стейки и лук в сковороду и готовьте средним огнем по 5-7 минут с каждой стороны.
- Приготовьте соус, смешав бальзамический уксус, сахар, соль и перец.
- После того как стейки приготовлены, полейте их соусом и дайте им отдохнуть 2-3 минуты.
- При подаче подавайте Zwiebelrostbraten с запеченными сладкими картофелем и нарезанной петрушкой.
- Приятного аппетита!
The story
Исторические корни Zwiebelrostbraten можно найти в Австрии, где использование лука в кулинарии широко практиковалось веками.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!