Steak de bœuf à l'oignon autrichien

Ingrédients

• 4 steaks de bœuf
• 200 g d'oignons
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre au goût
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• 1 cuillère à soupe de sucre
• Sel et poivre au goût
• 1 cuillère à soupe d'oignon haché
• 1 cuillère à soupe de thym haché

Préparation

1. Assaisonnez les steaks de bœuf avec du sel et du poivre.
2. Dans une poêle, faites revenir les oignons dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3. Ajoutez les steaks de bœuf à la poêle avec les oignons et faites cuire sur feu moyen pendant 5-7 minutes de chaque côté.
4. Tandis que les steaks de bœuf cuintent, préparez la sauce en mélangeant du vinaigre balsamique, du sucre, du sel et du poivre.
5. Une fois que les steaks de bœuf sont cuits, versez la sauce sur eux et laissez-les reposer pendant 2-3 minutes.
6. Conseil de service: servez le Zwiebelrostbraten avec des pommes de terre rôties et de l'oignon haché.
7. Profitez de votre repas!