アサムペダス焼き魚

Ingredients

• 4 フィレの魚（例：サーモンまたはタコ）
• 2 本の赤玉ねぎ、細かく切る
• 1 本の超辛い唐辛子、細かく切る
• 2 つの新鮮な唐辛子、細かく切る
• 1 テーブルスプーンのマンゴスティン酢
• 1 テーブルスプーンの醤油
• 1 テーブルスプーンのココナッツオイル
• 1 テーブルスプーンの砂糖
• 1 レモン
• 塩と胡椒を適量
• ミントとバジルの葉を飾り用

Method

1. 魚のフィレを準備し、洗い、切り落とし、側面に切り込みを入れて調理を助ける。
2. ボウルにマンゴスティン酢、醤油、ココナッツオイル、砂糖、塩、胡椒を混ぜ、レモン果汁を加える。
3. 赤玉ねぎと唐辛子を切って追加し、よく混ぜる。
4. 魚のフィレをソースで Dip し、約 10 分間、完全に被覆されるようにする。
5. グリルを中～高温に予熱し、魚のフィレを両面で 3～4 分間グリルする。調理が確認されるまで。
6. すぐに盛り付けて、ミントとバジルの葉を飾る。
7. お楽しみください！