سمك مشوي بالعسل الأسام البيتا

Ingredients

• 4 قطع سمك (مثل السلمون أو التونة)
• 2 بصل أحمر، مقطع ناعماً
• 1 فلفل حار جداً، مقطع ناعماً
• 2 ملعقة كبيرة فلفل حار حي، مقطع ناعماً
• 1 ملعقة كبيرة عصير العسل الأسام
• 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
• 1 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1 ليمون
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• خس وبasil للزينة

Method

1. تحضير قطع السمك، غسلها وقصها لتسهيل الطهي.
2. في وعاء، خلط عصير العسل الأسام، صلصة الصويا، زيت جوز الهند، السكر، الملح والفلفل، ثم إضافة عصير الليمون.
3. إضافة البصل الحار والفلفل الحار، خلط جيد.
4. غمس قطع السمك في الصلصة لمدة 10 دقائق، متأكدًا من أن جميع القطع مغطاة.
5. تسخين الشواية على نار متوسطة عالية، وشوي قطع السمك لمدة 3-4 دقائق من كل جانب، مع التحقق من النضج.
6. تقديم الطبق فوراً، زينته بخس وبasil.
7. تمتع وجبتك!