阿什雷什特
Qazvin — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
阿什雷什特是一道传统的伊朗菜肴，是一道 hearty 和有营养的汤，搭配面包和蔬菜一起食用。
📷 Rye-96 — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 45 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200克米制面条
- 200克牛肉
- 1个洋葱
- 2瓣大蒜
- 2汤匙橄榄油
- 200克混合蔬菜（胡萝卜、西兰花、扁豆）
- 2升牛肉汤
- 1茶匙红辣椒
- 适量盐
- 切片面包用于搭配
- 1茶匙芫荽
Method
- 在一个平底锅中，用橄榄油炒香大蒜和洋葱。
- 加入牛肉，炒至熟透。
- 在一个大锅中，将牛肉汤煮沸，加入蔬菜。
- 煮蔬菜直到变软。
- 加入米制面条和红辣椒，搅拌均匀。
- 再次煮沸，煮至面条有嚼劲。
- 趁热搭配切片面包和撒上芫荽。
- 美味可口，可以享用了！
The story
阿什雷什特是一道来自伊朗加兹温地区的传统菜肴，得名于定义它的面条。
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