アロゾ・ドゥエ

Ingredients

• 250 gの甘米
• 500 gの砂糖
• 500 mlの水
• 1個のレモン
• 100 gのアーモンド
• 50 gのハルメツ
• 100 gの鲜奶油
• 1茶匙のバニラ

Method

1. 甘米を洗い、よく乾燥させます。
2. 鍋に水、砂糖、レモンを加え、沸騰させます。
3. 米を加えて、約15分間茹で、柔らかくなるまで調理します。
4. 米が茹でられる間、アーモンドとハルメツを細かく切ります。
5. 米が茹で上がったら、漉し、ボウルに移し、アーモンド、ハルメツ、鲜奶油、バニラを加え、よく混ぜます。
6. 冷ましてから冷たいまままたは温かいまま提供します。