阿根廷填充土豆

Ingredients

• 4 成熟的土豆
• 300克磨碎的奶酪
• 1 面包洋葱
• 2 汤匙橄榄油
• 1/2 杯鸡肉汤
• 适量盐和胡椒
• 1 汤匙熏制洋葱
• 1 汤匙辣椒粉
• 100克熏制火腿
• 1 鸡蛋
• 1 茶匙牛至

Method

1. 削去土豆皮，切成片，用加盐的水煮15-20分钟，直到变软.
2. 在平底锅中用橄榄油炒面包洋葱，加入香料和鸡肉汤，加热.
3. 在另一个碗中，将奶酪与油、熏制火腿、熏制洋葱、辣椒粉和牛至混合.
4. 将土豆切成两半，用奶酪混合物填满.
5. 在烤盘中排列填充好的土豆，倒入洋葱酱汁，以180°C烘烤20-25分钟.
6. 最后，在烹饪的最后1分钟加入鸡蛋以增加口感。