Steak a la Argentina

Ingredientes

• 500 g de bife de lomo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de perejil picado
• 1 cucharada de sal marina
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 1 cucharada de aceite de trufa
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• 1 cucharada de soya
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharada de vinagre balsámico

Preparación

1. Condimentar el bife de lomo con sal y pimienta.
2. En una sartén caliente, sofreír la cebolla y el ajo en aceite de oliva hasta que el ajo esté dorado.
3. Agregar el bife de lomo y cocinar durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta alcanzar la temperatura deseada.
4. En otra sartén, mezclar el aceite de trufa, la soya, la miel y el vinagre balsámico.
5. Reducir la salsa y verterla sobre el bife de lomo.
6. Servir inmediatamente decorado con perejil picado.
7. Disfrute de su comida!