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Pirohy aux Pommes et Zabaglione
Khmelnytskyi — Recette mère · ar de en es fr it ja pt ru zh
Ces pirohy aux pommes avec zabaglione sont un délice sucré qui vous rappellera les saveurs typiques de Khmelnytskyï, Ukraine.
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · media
Ingrédients
- 4 pirohy
- 4 pommes
- 100 ml zabaglione
- 50 g beurre
- 50 g sucre
- 1 cuillère à soupe de cannelle
- 1 cuillère à soupe de vanille
- Huile pour frire
- Sucre en poudre pour la décoration
Préparation
- Préparez les pirohy selon les instructions du paquet et laissez-les reposer.
- Coupez les pommes en quarts et saupoudrez-les de sucre, cannelle et vanille.
- Faites un petit renfoncement au centre de chaque pirohy et remplissez-le d'une cuillère à soupe de zabaglione et d'une poignée de tranches de pommes.
- Fermez les pirohy et laissez-les refroidir.
- Fritez les pirohy dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Égouttez-les et poudrez-les de sucre en poudre.
- Servez chaud avec une boule de glace vanillée.
L’histoire
Les pirohy aux pommes et zabaglione sont une tradition culinaire trouvée à Khmelnytskyï, où la recette a été transmise de génération en génération.
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