Яблочный торт
São Paulo — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Классический бразильский десерт, яблочный торт хрустящий и мягкий, с золотистой корочкой.
📷 Missvain — CC BY 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4 спелых яблока, нарезанных сlices
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 100 г муки
- 50 г разрыхлителя
- 1 чайная ложка корицы
- 1 чайная ложка сахарной пудры
Method
- Предогрейте духовку до 180°C и выложите форму для выпечки бумагой для выпечки.
- В миске смешайте масло, сахар, яйца, муку, разрыхлитель и корицу.
- Добавьте яблочную сlices и аккуратно перемешайте.
- Перелейте смесь в форму для выпечки и разровняйте поверхность.
- Выпекайте 30-35 минут, или до тех пор, пока торт не станет золотистым и легко отойдет от краев.
- Дайте немного остыть перед подачей.
- Подавайте горячим с шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками.
The story
Яблочный торт является кулинарной традицией в многих регионах Бразилии, с особой связью с районом Сао Паулу, где его любят за свою простоту и оригинальный вкус.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!