Tarta de Manzana
São Paulo — Receta madre · ar de en es fr it ja pt ru zh
Una deliciosa tarta típica de Brasil, la Tarta de Manzana es crujiente y suave, con una capa dorada.
📷 Missvain — CC BY 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredientes
- 4 manzanas maduras, cortadas en rebanadas
- 100 g de mantequilla
- 100 g de azúcar
- 2 huevos
- 100 g de harina
- 50 g de polvo de hornear
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de azúcar glass
Preparación
- Precaliente el horno a 180°C y cubra un molde para hornear con papel pergamino.
- En un bol, mezcle la mantequilla, el azúcar, los huevos, la harina, el polvo de hornear y la canela.
- Agregue las rebanadas de manzana y mezcle suavemente.
- Vierta la mezcla en un molde para hornear y aplaste la superficie.
- hornee durante 30-35 minutos, o hasta que la tarta esté dorada y se desprenda fácilmente de los bordes.
- Deje que se enfríe unos minutos antes de servir.
- Sirva caliente con un poco de helado de vainilla o nata montada.
La historia
La Tarta de Manzana es una tradición culinaria que se encuentra en muchas regiones de Brasil, con raíces especiales en la zona de São Paulo, donde se ama por su simplicidad y sabor auténtico.
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