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阿姆斯特丹沙爹
Amsterdam — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
这是一款专为阿姆斯特丹街头打造的美味沙爹变体，使用牛肉和当地香料。
⏱️ 15 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 500克牛肉，切成块
- 2汤匙芝麻油
- 2汤匙酱油
- 1汤匙柠檬汁
- 1汤匙糖
- 2个红洋葱，切碎
- 2英寸姜，切碎
- 1汤匙黑胡椒
- 1汤匙盐
- 1汤匙辣椒粉
- 20根烤串扦
- 用于配菜的芝麻菜和甜椒
Method
- 在一个碗中，将芝麻油、酱油、柠檬汁、糖、洋葱、姜、黑胡椒、盐和辣椒粉混合均匀。
- 将牛肉加入混合物中，搅拌均匀，确保肉块均匀裹上调味料。
- 将调味后的肉块串在20根扦上。
- 准备烧烤架，每面烤5-7分钟，或直到肉完全熟透。
- 将阿姆斯特丹沙爹与芝麻菜和甜椒一起上桌。
- 享受这道美味的阿姆斯特丹菜肴！
The story
沙爹原产自印度尼西亚，由游客带到阿姆斯特丹后，再用当地食材进行改编，以适应城市居民的口味。
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