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Biscoitos de Amêndoas Álps
Salzburg — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Estes biscoitos crocantes e macios são um delicioso tradição natalina de Salzburgo.
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 12 porzioni · facile
Ingredients
- 250g de farinha
- 150g de amêndoas moídas
- 100g de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
- 100g de manteiga
Method
- Em uma tigela, misture a farinha, as amêndoas moídas, o açúcar, a baunilha, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Adicione os ovos e misture até que a massa esteja bem combinada.
- Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar juntos.
- Doce a massa na mistura de manteiga e açúcar até que esteja bem combinada.
- Forre uma assadeira com papel manteiga e espalhe a massa uniformemente.
- Assar a 180°C por 15-20 minutos, ou até que a massa esteja dourada.
- Deixe esfriar antes de servir.
The story
Os Mandelplätzchen são um biscoito tradicional de Natal de Salzburgo com raízes que remontam aos tempos medievais, onde doces eram parte das celebrações natalícias.
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