Home › 🇦🇹 Austria › Salzburg
كوكيز اللوز الألباني
Salzburg — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
هذه الكوكيز اللوزية متينة ولكنها ناعمة هي معكرونة اللوز التقليدية التي تُعد في عيد الميلاد في سالزبورغ.
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 12 porzioni · facile
Ingredients
- 250g من الدقيق
- 150g من اللوز المطحون
- 100g من السكر
- 2 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة من معجون الفانيليا
- 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1 قليل من الملح
- 100g من الزبدة
Method
- في وعاء، اخلط الدقيق واللوز المطحون والسكر والفاونيليا والصودا والملح.
- أضف البيض واخلط حتى تصبح العجينة متجانسة.
- في وعاء آخر، اخلط الزبدة والسكر معًا.
- انسق العجينة في خليط الزبدة والسكر حتى تصبح متجانسة.
- لفتحة الخبز، املأها بورق الخبز واضبط العجينة بشكل متساوٍ.
- خبز لمدة 15-20 دقيقة على درجة حرارة 180°C، أو حتى تنضج العجينة وتصبح ذهبية اللون.
- اترك الكوكيز حتى يبرد قبل التقديم.
The story
معكرونة اللوز هي كعكة تقليدية في عيد الميلاد في سالزبورغ مع جذور تعود إلى العصور الوسطى حيث كانت الأطعمة الحلوة جزءًا من الاحتفالات في عيد الميلاد.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!