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Alpine Almond Cookies
Salzburg — Mutterrezept · ar de en es fr it ja pt ru zh
Diese knusprig weiche Mandelplätzchen sind ein traditionelles Weihnachtsgeschenk aus Salzburg.
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 12 porzioni · facile
Zutaten
- 250g Mehl
- 150g Mandelmehl
- 100g Zucker
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Vanillextrakt
- 1/2 Teelöffel Backsoda
- 1 Spüllöffel Salz
- 100g Butter
Zubereitung
- In einer Schüssel mische Mehl, Mandelmehl, Zucker, Vanille, Backsoda und Salz.
- Füge die Eier hinzu und mische, bis die Teig gut vermengt ist.
- In einer anderen Schüssel vermischt du Butter und Zucker.
- Füge den Teig in die Mischung aus Butter und Zucker ein, bis alles gut vermengt ist.
- Forme eine Backblechplane mit Backpapier und verteile den Teig gleichmäßig.
- Backe bei 180°C für 15-20 Minuten, bis der Teig bräunt.
- Lasse auskühlen, bevor du sie servierst.
Die Geschichte
Mandelplätzchen sind ein traditionelles Weihnachtsgeschenk aus Salzburg mit Wurzeln, die auf die mittelalterlichen Zeiten zurückgehen, als süße Leckereien Teil der Weihnachtsfeiern waren.
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