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アルプスアルムドクッキー
Salzburg — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
これらの Crunchy でソフトな Mandelplätzchen は、クリスマスの伝統的なザルツブルク菓子です。
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 12 porzioni · facile
Ingredients
- 250gの flour
- 150gの煎り杏仁
- 100gの砂糖
- 2個の卵
- 1茶匙の vanilla extract
- 1/2茶匙の baking soda
- 1少々の塩
- 100gのバター
Method
- ボウルに、粉、煎り杏仁、砂糖、バニラ、発酵粉、塩を混ぜます。
- 卵を加え、よく混ぜて生地を作ります。
- 別のボウルで、バターと砂糖を混ぜてクリーム状にします。
- 生地をバターと砂糖の混合物に混ぜ込みます。
- パarchment paperでベーキング Trayを覆い、生地を均等に広げます。
- 180°Cで15-20分焼きます、または金褐色になるまで。
- 冷ましてからお召し上がりください。
The story
Mandelplätzchen は、中世にさかのぼる伝統的なザルツブルクのクリスマス菓子で、クリスマスの祝祭行事に伴う甘い菓子がそのルーツを形成しています。
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