アルモジャバナ

Ingredients

• 250 gの米
• 1 kgのズッキーニ
• 400 gのトマト
• 2 本の玉ねぎ
• 1 本の赤玉ねぎ
• 2 本の Garlic
• 500 mlの野菜スープ
• 100 gの豆
• 50 gのカペリーニ
• 1 ティースプーンの赤唐辛子
• 塩とコショウを適量
• 2 テーブルスプーンのオリーブ油

Method

1. 鍋でオリーブ油でガーリックと玉ねぎを炒めます.
2. トマトを刻んで10分間炒めます.
3. 豆、カペリーニ、赤唐辛子、塩、コショウを加えてよく混ぜます.
4. 別のフライパンで米を野菜スープで15分間炊きます.
5. スライスしたズッキーニを炒め物に加えて5分間炒めます.
6. 米を野菜ソースと混ぜて熱々で提供します.
7. ズッキーニのスライスをトッピングにのせます。