亚历山大菲特尔
Alexandria — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
一种传统的亚历山大甜点，外皮酥脆内心柔软，富含奶酪和枣。
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 100g面粉
- 50g黄油
- 150g融化奶酪
- 100g薄枣
- 2个鸡蛋
- 1茶匙糖
- 1/2茶匙肉桂粉
- 1/4杯冷水
- 用于油炸的油
- 1茶匙糖粉用于装饰
Method
- 在一个碗中，将面粉、黄油、糖和肉桂粉混合。加入鸡蛋和冷水，搅拌至形成均匀的面团。
- 用手或盘子将面团搓成小球并压平。
- 在每个面团的一半上放一点融化奶酪，加入切碎的枣，然后盖上另一半并轻轻按压封口。
- 在热油中炸至金黄色和酥脆。
- 沥干在纸巾上。
- 撒上糖粉。
- 热食或冷食均可作为甜点享用。
The story
菲特尔巴达利是一种传统的亚历山大甜点，灵感来源于当地习俗，特别加入了奶酪和枣的特色。
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