فطير الإسكندراني مع الجبن والتفاح المجفف

Ingredients

• 100g من الدقيق
• 50g من الزبدة المذابة
• 150g من الجبن المذاب
• 100g من التفاح المجفف
• 2 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة من السكر
• 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
• 1/4 كوب من الماء البارد
• زيت للقلي
• 1 ملعقة صغيرة من السكر المطحون للزينة

Method

1. في وعاء، اخلط الدقيق والزبدة والسكر والقرفة. أضف البيض والماء البارد وأخلط حتى تحصل على كعكة متجانسة.
2. تشكيل كرات من الكعكة وفردتها بيديك أو بالطبق.
3. ضع قليلاً من الجبن المذاب على نصف كل قرص الكعكة، ثم أضف التفاح المجفف المقطع، ثم اغلق ب另一半句子翻译如下：在每个面团圆片的一半上放一点融化的奶酪，然后加入切碎的无花果干，然后合上另一半并轻轻按压以密封。
4. 在热油中炸至变得金黄酥脆。
5. 沥干在纸巾上。
6. 撒上糖粉。
7. 热食或冷食均可作为甜点享用。