الكورك

Ingredients

• 250 غ من الخبز الكامل
• 200 غ من اللحم المفروم
• 3 بصل
• 100 مل من زيت الزيتون
• 2 ملعقة صغيرة من عصير التفاح الأحمر
• 2 ملعقة شاي من الملح
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1 ملعقة صغيرة من السكر
• 1 ليمون
• 1 ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم
• ماء لرطوبة الخبز

Method

1. قطع الخبز إلى قطع بطول 2 سم ودهن وعاء بزيت الزيتون.
2. هرس اللحم المفروم وضيف البصل المقطع.
3. في وعاء، اخلط عصير التفاح الأحمر، الملح، الفلفل الأسود، السكر، وعصير الليمون.
4. ضعي الخبز في الوعاء، ثم املئي بالخلطة من اللحم والبصل، ثم اسكبي فوقها المصل المعد.
5. غطي بالألمنيوم واخبزي في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.
6. انزعي من الفرن، اتركيه يبرد قليلاً، ثم خدمي مع البقدونس المفروم.
7. 科尔克准备好了，可以享用了！