Адана Картофельные Кебаб
Adana — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Классика кулинарного искусства Адани, Мısır Şiş сочетает в себе интенсивный вкус свинины с хрустящей текстурой кукурузы.
⏱️ 15 min prep + 25 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 400 г свинины, нарезанной кусочками
- 1 стручок кукурузы
- 1 луковица
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка винного уксуса
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 1 столовая ложка черного перца
- 1 столовая ложка соли
- 1 столовая ложка сахара
- 200 г картофеля, нарезанного кубиками
- 1 столовая ложка свежего розмарина
- 1 столовая ложка свежего тимьяна
Method
- Нарежьте свинину кусочками и поместите в миску.
- Нарежьте лук тонкими ломтиками и добавьте его в миску с свининой.
- Нарежьте стручок кукурузы и добавьте его в миску с свининой и луком.
- Добавьте оливковое масло, винный уксус, лимонный сок, черный перец, соль, сахар, картофель и свежие травы в миску.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты и дайте им marinate на минимум 30 минут.
- Приготовьте кусочки свинины и стручок кукурузы на среднем огне на гриле в течение 10-15 минут, часто переворачивая, чтобы обеспечить равномерное приготовление.
- Подайте картофель и свинину на тарелку немедленно.
The story
Происходящий из Адани, Турция, Мısır Şiş был впервые создан в 1930 году. Говорят, что он был придуман для использования непроданных кукурузных зерен после урожая.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!