Pie de viande acadien

Ingrédients

• 2 lbs de bœuf
• 1 lb de lard
• 1 lb de crevettes
• 1 lb de pommes de terre
• 500 g de carottes
• 500 g d'oignons
• 2 litres de bouillon de bœuf
• 1 cuillère à soupe de poivre noir
• 1 cuillère à soupe de sel
• 1 cuillère à soupe de piments rouges
• 1 cuillère à soupe de thym
• 1 cuillère à soupe de romarin

Préparation

1. Coupez la viande, le lard, les crevettes, les pommes de terre, les carottes et les oignons en morceaux petits.
2. Dans une grande casserole, faites cuire la viande et le lard avec un peu d'huile jusqu'à ce que la viande soit cuite.
3. Ajoutez les crevettes, les pommes de terre, les carottes et les oignons, et continuez à cuire pendant 30 minutes.
4. Ajoutez le bouillon de bœuf, le poivre noir, le sel, les piments rouges, le thym et le romarin.
5. Faites mijoter pendant 1 heure à feu doux, remuant parfois.
6. Servez le pie de viande acadien chaud dans des bols.