Akadische Fleischpiet

Zutaten

• 2 lbs von Rindfleisch
• 1 lb von Speck
• 1 lb von Garnelen
• 1 lb von Kartoffeln
• 500 g von Karotten
• 500 g von Zwiebeln
• 2 Liter von Fleischbrühe
• 1 Teelöffel von Schwarzen Pfeffer
• 1 Teelöffel von Salz
• 1 Teelöffel von Rotpfeffer
• 1 Teelöffel von Thymian
• 1 Teelöffel von Rosmarin

Zubereitung

1. Das Fleisch, den Speck, die Garnelen, die Kartoffeln, die Karotten und die Zwiebeln in kleine Stücke schneiden.
2. In einer großen Kasserolle die Fleisch und den Speck mit etwas Öl anbraten, bis das Fleisch gekocht ist.
3. Die Garnelen, die Kartoffeln, die Karotten und die Zwiebeln hinzufügen und für 30 Minuten weiter kochen.
4. Die Fleischbrühe, den Schwarzen Pfeffer, das Salz, den Rotpfeffer, den Thymian und den Rosmarin hinzufügen.
5. 1 Stunde lang auf niedriger Hitze köcheln, gelegentlich rühren.
6. Das Akadische Fleischpiet heiß in Tassen servieren.