الحشوة الكندية باللحم

Ingredients

• 2 رطل من اللحم
• 1 رطل من الباكون
• 1 رطل من الجمبري
• 1 رطل من البطاطس
• 500 غرام من الجزر
• 500 غرام من البصل
• 2 لتر من عصير اللحم
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
• 1 ملعقة صغيرة من الثوم
• 1 ملعقة صغيرة من الريحان

Method

1. قطع اللحم والباكون والجمبري والبطاطس والجزر والبصل إلى قطع صغيرة.
2. في وعاء كبير، طهي اللحم والباكون مع القليل من الزيت حتى ينضج اللحم.
3. أضف الجمبري والبطاطس والجزر والبصل، واستمر في الطهي لمدة 30 دقيقة.
4. أضف عصير اللحم والفلفل الأسود والملح والفلفل الأحمر والثوم والريحان.
5. غلي لمدة ساعة على نار هادئة، مع التحريك من حين لآخر.
6. قدم الحشوة الكندية باللحم ساخنة في أطباق.