Pastel de Carne Acadiano

Ingredientes

• 2 lbs de carne de res
• 1 lb de tocino
• 1 lb de camarones
• 1 lb de papas
• 500 g de zanahorias
• 500 g de cebolla
• 2 litros de caldo de carne
• 1 cucharadita de pimienta negra
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimentón rojo
• 1 cucharadita de tomillo
• 1 cucharadita de romero

Preparación

1. Corte la carne, el tocino, los camarones, las papas, las zanahorias y la cebolla en trozos pequeños.
2. En una olla grande, cocine la carne y el tocino con un poco de aceite hasta que la carne esté cocida.
3. Añada los camarones, las papas, las zanahorias y la cebolla, y cocine por 30 minutos adicionales.
4. Añada el caldo de carne, la pimienta negra, la sal, el pimentón rojo, el tomillo y el romero.
5. Simule a fuego lento durante 1 hora, removiendo ocasionalmente.
6. Sirva el pastel de carne acadiano caliente en tazones.