Академскийeel пирожное
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Классическое канадское десерт, академскоеeel пирожное - это богатый, сладкий пирог, наполненныйeel и сахаром, хрустящий и вкусный.
⏱️ 45 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 400 гeel
- 100 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 150 г муки
- 1 яйцо
- 100 г пowdered сахара
- 1 чайная ложка корицы
- 1 чайная ложка мускатного ореха
- щепотка соли
- 100 г измельченных альмонд
Method
- Подготовьте начинку: варитеeel с маслом и сахаром до готовностиeel. Отфильтруйте и дайте остыть.
- В миске смешайте муку, яйцо, пowdered сахар, корицу, мускатный орех и соль.
- Добавьте начинку из eel и измельченные альмонды, хорошо перемешайте.
- Подготовьте тесто: раскатайте тесто и разместите начинку посередине.
- Накройте оставшимся тестом и сделайте надрезы для выхода масла.
- Сделайте финальный надрез и украсьте пowdered сахаром.
- Выпекайте в духовке при 180°C в течение 30-40 минут, пока корочка не станет золотистой и хрустящей.
- Дайте остыть перед подачей.
The story
Академскоеeel пирожное - это кулинарная традиция, которая восходит к французской колонизации Канады. Этот десерт был создан поселенцами для использования остатков рыбы и eel.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!