Acı İskender

Ingredienti

• 500 g di manzo
• 200 ml di salsa di pomodoro
• 2 cipolle
• 1 limone
• 1 cucchiaio di zucchero
• 1 cucchiaio di pepe nero
• 1 cucchiaio di sale
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 2 fette di pane
• 100 g di formaggio grattugiato
• 1 foglia di menta
• 1 foglio di basilico

Preparazione

1. Taglia le cipolle e mettile a lessare in una casseruola con l'olio d'oliva.
2. Aggiungi il manzo tagliato a pezzi e cospargilo di sale e pepe nero.
3. Cuoci a fuoco lento per circa 1 ora, aggiungendo la salsa di pomodoro e il succo di limone.
4. Prepara la salsa piccante mescolando il zucchero, il sale, il pepe e il succo di limone.
5. Fondici il pane in una padella con un po' di olio d'oliva.
6. Sovrappone il pane ai pezzi di manzo in un piatto, versaci la salsa piccante e gratella il formaggio sopra.
7. Fornisci a 200°C per 10-15 minuti o fino a quando il formaggio è dorato.
8. Servisci con foglie di menta e basilico.