Acı İskender

Ingrédients

• 500 g de bœuf
• 200 ml de sauce tomate
• 2 oignons
• 1 citron
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 cuillère à soupe de poivre noir
• 1 cuillère à soupe de sel
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 2 tranches de pain
• 100 g de fromage râpé
• 1 feuille de menthe
• 1 feuille de basilic

Préparation

1. Émincez l'oignon et faites-le revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive.
2. Ajoutez le bœuf en tranches et saupoudrez de sel et de poivre noir.
3. Cuisinez à feu doux pendant environ 1 heure, en ajoutant la sauce tomate et le jus de citron.
4. Préparez la sauce épicée en mélangeant sucre, sel, poivre et jus de citron.
5. Toster le pain dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
6. Placez le pain au-dessus du bœuf dans un plat, versez la sauce épicée dessus et saupoudrez de fromage râpé.
7. Cuisez au four à 200°C pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit doré.
8. Servez avec des feuilles de menthe et de basilic.