Acı İskender

Ingredientes

• 500 g de carne de res
• 200 ml de salsa de tomate
• 2 cebollas
• 1 limón
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharada de pimienta negra
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 2 rebanadas de pan
• 100 g de queso rallado
• 1 hoja de menta
• 1 hoja de albahaca

Preparación

1. Diced las cebollas y sofreírlas en una sartén con aceite de oliva.
2. Añade la carne picada y sazona con sal y pimienta negra.
3. Cocina a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, añadiendo la salsa de tomate y el jugo de limón.
4. Prepára la salsa picante mezclando azúcar, sal, pimienta y jugo de limón.
5. Toasta las rebanadas de pan en una sartén con un poco de aceite de oliva.
6. Coloca el pan encima de la carne en un plato, vierte la salsa picante sobre ella y espolvorea con queso rallado.
7. hornea en el horno a 200°C durante 10-15 minutos o hasta que el queso esté dorado.
8. Sirve con hojas de menta y albahaca.