Home › 🇩🇪 Germany ›
Ветчина с kraut'om
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Классическое немецкое блюдо, сочетающее хруст kraut'а с соленым салом.
⏱️ 15 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4 сосиски
- 200 г kraut'а
- 2 луковицы
- 2 чайные ложки соли
- 1 чайная ложка черного перца
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 100 г картофеля
- 1 лимон
Method
- Снимите шкурку с лука и тонко нарежьте.
- В сковороде растопите оливковое масло и обжарьте лук несколько минут.
- Добавьте сосиски и приготовьте до готовности.
- Нарежьте картофель кубиками и добавьте его в сковороду с сосисками.
- Добавьте kraut', соль и черный перец, хорошо перемешайте и дайте приготовиться 10-15 минут.
- Перед подачей выдавите сок лимона на блюдо.
The story
Блюдо из ветчины с kraut'ом имеет кулинарную традицию, датируемую средневековьем, когда соленое мясо и kraut' были популярны для хранения.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!