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Würstel mit Sauerkraut
— Mutterrezept · ar de en es fr it ja pt ru zh
Ein klassisches deutsches Gericht, das den Knall von Sauerkraut mit der würzigen Würstel kombiniert.
⏱️ 15 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · facile
Zutaten
- 4 Würstel
- 200g Sauerkraut
- 2 Zwiebeln
- 2 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Schwarzen Pfeffer
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 100g Kartoffeln
- 1 Zitrone
Zubereitung
- Schälen und fein schneiden Sie die Zwiebeln.
- In einer Pfanne die Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln für ein paar Minuten anbraten.
- Die Würstel hinzufügen und bis sie durchgebraten sind, kochen.
- Die Kartoffeln in Würfel schneiden und mit den Würsteln in die Pfanne geben.
- Das Sauerkraut, Salz und Schwarzen Pfeffer hinzufügen, gut vermischen und 10-15 Minuten kochen.
- Den Saft der Zitrone vor dem Servieren über das Gericht gießen.
Die Geschichte
Würstel mit Sauerkraut ist ein kulinarisches Erbe, das bis in die mittelalterlichen Zeiten zurückreicht, als gebratene Fleischteile und Sauerkraut zur Verarbeitung verwendet wurden.
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